三温糖で「いちご大福」 レシピあり

三温糖で「いちご大福」
  1. おいしそう!

いつもお世話になっているクライアント訪問。 元気な女性の多い部署ということで、いちご大福を持っていきました。 小振りのいちごがぴったりなので、 「あまおう」を。 白砂糖を使うと真っ白に出来上がるのですが、 寒い冬にカラダを冷やしてはいけないので、 今回はあえて三温糖で。 ほんのりやわらかいベージュ色になりました。 ルミアカップにいれて。 大福のシルエットで作ったサンキューカード......

和菓子作家/デザイナー topicoさん

和菓子作家/デザイナー topicoさん

はじめまして。日本とアメリカで和菓子とWEBページのデザインをしています。和菓子の四季折々の美しさ歴史の深さに魅了され、複数のお教室で和菓子を習い和菓子師範取得。オーガニックコーディネーター認定。