バレンタインに★オレオ大福 レシピあり

バレンタインに★オレオ大福
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    おいしそう!

デザイン和菓子展「食べてみたい和菓子投票」 で栄えある1位を獲得したオレオ大福。 クリームチーズとオレオを、お餅生地で包んだ大福です。 ココアをふって、金箔をのせて、バレンタイン用にアレンジしました。 これはオレオのザクザク感を残してオレオ餡を作った時の断面図です。 クリームチーズの水分を吸うので、しっとりしています。 レシピをまとめましたので、どうぞ作ってみてください♪ 【材料......

和菓子作家/デザイナー topicoさん

和菓子作家/デザイナー topicoさん

はじめまして。日本とアメリカで和菓子とWEBページのデザインをしています。和菓子の四季折々の美しさ歴史の深さに魅了され、複数のお教室で和菓子を習い和菓子師範取得。オーガニックコーディネーター認定。