【オンラインレッスン：7月】水まんじゅう＆葛きり　透明感が涼しげな葛の和菓子づくり

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おいしそう！

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます夏本番ですね。暑い日が続くと、冷たいものを飲んだり食べたりする機会が増えますね。私は冷え性があるので、夏でも生姜をいれた「葛湯」をよく飲みます。おなかの底から体があたたまってくることを実感できます。葛は血行促進によく、「葛根湯」という風邪薬にも配合されています。葛を使った和菓子もたくさんあります、葛もち、葛桜、葛切り、葛焼き、葛流し、など。い......