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先日頂いたうなぎ。以前の記事では、肝の佃煮と白焼きに合わせたおつまみを紹介しましたが、まだうなぎの佃煮と蒲焼が残っていました。ということで、この日は豪勢にうなぎ三昧といきます。 蒲焼はもちろんうな丼に。ちょっと味が濃い目の佃煮は、ひと手間加えて2品の料理に変身させてみました。同じ甘辛いうなぎで......
* 土用の丑の日 ♥ ...
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