あさりダシ、じゅわぁ～レシピあり

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おいしそう！

　とにかく貝が大好きな僕。カキやほたて、つぶに赤貝などなど、美味しい貝を挙げたらきりがありません。そんな中でも一番登場回数が多いのがあさり。お値段も手頃で身近な食材なので、いろいろとアレンジして使いたいものです。　今回は、たっぷりねぎと一緒に味噌仕立てにし、高野豆腐にだしを浸み込ませて卵とじにし......