ジューシー塩麹ローストチキン・牛のたたき風サラダオニオンバルサミコドレッシングレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

我が家ではもう手放せない存在となった魔法の調味料、塩麹。それ自体旨味を持っているので、和え物などのシンプルな味付けにも大活躍なのですが、塩麹の十八番といえば、やっぱり漬け込み調理。お肉でもお魚でも、いろんなものを美味しくしてくれます。そんな塩麹を、今回はローストチキンに活用。塩麹の力で柔らか......