海老芋のあんかけステーキ風レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

相方さんと居酒屋へ行った際、あったら絶対に、絶対に頼むメニューのひとつ、海老芋揚げ。あのまったりクリーミーな、まるでクリームコロッケのような独特の美味しさには心底惚れてしまっています。ですが最近は、家飲みばかりしている僕ら。ほとんど居酒屋に行くことも無くなってしまったので、海老芋とはずいぶんご無沙汰に。そんな時、たまたまスーパーで手頃サイズの海老芋を発見。これまで使ったことの無い食材ですが......