レシピブログ
先日、見るからに新鮮で張りのある、美味しそうなするめいかが店頭に並んでいるのを発見。普段はいかよりたこ派なのですが、このするめいかならお刺身にしたら絶対美味しいはず!!と離れられなくなり、結局買うことに。 家に帰りいざ調理。木のまな板にしてから初めていかをさばきましたが、皮を剥くときや細く切るときに、しっかりとまな板がいかを固定してくれるので、これまでにないほど簡単に細造りが出来上がってしま......
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