深雪なすの炒め煮そうめん・だだちゃ豆のそぼろペペロン炒め・トマトのしらすスプラウトマヨぽん掛けレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

いつも行くスーパーでは、ありがたいことにご当地の様々な野菜を売ってくれています。茄子なんかはかなりの種類で、その中から調理法や気分で選ぶのも楽しいものです。そんな色々種類のあるなすの中で、今回選んだのは新潟の深雪なす。あくが無く小型ながらしっかりと身の詰まったこのなすは、煮物にすれば煮崩れせずじゅわっとした美味しさを楽しめます。赤なすも、賀茂なすも、深雪なすも、みんなお気に入り。色々な食材......