レシピブログ
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半年ほど前、家の近くに新しいスーパーができ、たま~にそこに行く時があります。そこはお肉がいつも良いものが安く安定的にあるので、お肉を食べよう!というときに買い出しに行きます。 この日も、いつも見つつもまだ買ったことの無い牛テールを買うぞ!と意気込んで出かけました。が、牛テールもあったのですが、スーパーで売っているのを見たことが無い豚バラ軟骨を発見。 牛か豚か、そりゃぁ僕の好みから考えたら......
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