春キャベツと鶏皮の塩昆布酒蒸し煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今回も、日勤終わりに寄ったスーパーの店頭で思いつくままの、適当おつまみをご紹介。といっても、今回のメインは美味しくできました♪でも、味付けは塩昆布と塩、そしてお酒だけ。先日、煮込みを作るために久々に料理酒を買い、加えることで増す旨味の強さを改めて実感。あまり多くの調味料を置いておきたくない僕は、これまで料理酒は使わずみりんを使ってばかりいました。でも、料理酒の効果はまた別のものなんですね。......