レシピブログ
この日は、何だかビーフシチューが食べたい気分。でも塊肉を柔らかくする時間も無いし、薄切り肉もイマイチ何となく食べ応えが無い。 と、お肉売り場で悩んでいると、ステーキ用の牛肉がいつも見ない安さで売っているのを発見。それならばと、ビーフシチューの仕上げにステーキを載せてみることに。一緒に煮込まないのでルーとの一体感は若干薄れますが、煮込まない分お肉は柔らかいまま仕上がり、これはこれで肉感満載の食......
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