決定版！博多風水炊き「極み」レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

僕が初めて博多風水炊きを作ってみてから、もう8年。一度あのコク旨に馴れてしまうと、もう東京の水炊きには戻れません。一番最初は、今となっては懐かしいはなまるマーケットで紹介していた、手羽を使った時短＆簡単レシピからスタート。その後、圧力鍋を使ってみたり、ガラに変更してみたり、色々と試行錯誤を重ねてきました。そして今回、ついに集大成のレシピが完成。8年かけて辿りついたのは、スープ取りに使......