とうきびと新物根菜の揚げ浸し・鯵と新れんこんの実山椒蒲焼きレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ここ最近、スーパーで良く目にする根菜の新物。新れんこん、新ごぼう、新里芋など、「新」という文字が付いたものを見ると、無性に食べたくなってしまいます。僕の中では根菜＝秋～冬のイメージが強いのですが、これだけ日本各地の色々な産地から野菜が取り寄せられているということなのですね。今回は、そんな新物根菜づくしの2品を。新物だけありみずみずしさがあり、普段食べる根菜とはまた違った食感と美味しさ。一年......