鶏肉のポーピエットと牛の胃袋ヌイユと無農薬葉野菜。

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おいしそう！

お疲れ様です。最近は夜が暇で、何かとブログ書いてます。今日はこんなもの仕込みました。鶏肉に炒めた色々な野菜を包んでタコ糸で縛ります。これをフライパンで焼いて、別の鍋で生クリームで煮込んでみました。ヌイユは当たり障りなく普通。葉野菜は今日上賀茂で採ってきました♪ 上賀茂は街中と天候がまた違い、畑を紹介してくれたＸＵＡＮ（スアン）の桑島シェフとたまたま一緒になり、少しだけお話をさせて頂き......