フライパンクレームブリュレ レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

  クレームブリュレ とは『焦がしたクリーム』の意味。通常、砂糖を表面にかけ、バーナーやキャラメライザーで焦がし、パリパリのキャラメルを作るフランスを代表するデザート。 これをフライパン１つで作る方法です。クリームを焦がさないので クレームブリュレ ではなく クレームブリュレ 風プリンといったほうが正確ですかね。     材料 ３人分 生クリーム 300ｃｃ 卵黄 ......

えもじょわさん

えもじょわさん

フランス在住の料理人です。