オマール海老のテルミドールと爪の身の外し方レシピあり

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おいしそう！

年末年始と言ったら海老料理。今回はオマール海老のテルミドールです。テルミドールのもともとの意味はフランス革命時に制定された革命歴で熱月を意味する。１７９４年の７,８月の事。その後1894年にパリのコメディ・フランセーズ劇場で上演された『テルミドール』という劇にちなんで近くのレストランが料理につけた名前だと言われてるようです。 Lobster The......