フランスの伝統菓子カヌレの作り方レシピあり

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おいしそう！

カヌレは18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていたと言い伝えられている伝統的なお菓子です。外見は特徴的で凸凹とした模様が付いています。カヌレを焼く特別な型に溝が入っているためです。カヌレの名前の由来はこの型の溝。溝をつけるというフランス語のcannelerが名前の由来になっています。高温のオーブンでじっくりと焼かれたカヌレは外側はカリッと、中身はもちっとしたコントラストのある......