トマトソースで食べる、鯖ポワレレシピあり

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おいしそう！

ソテー・ポワレ・ムニエル。お店やさんで、よく聞く言葉ですよね。いずれもフライパンで調理するのですが、調理法にそれぞれ違いがあるんです。ソテーは、肉や野菜等を小さく薄く切ってフライパンを使い、少量の油で軽く炒める料理や調理法です。ムニエルは、塩，胡椒で下味を付けた魚に小麦粉等をまぶし、フライパンを使いバターで両面焼いた魚料理です。ポワレは、鍋にバターと材料を入れ、ふたをして蒸し焼きにする......