豚ばらでクンチャーレシピあり

15

おいしそう！

おはようございます今日も朝から大きい弁当を作って、新人戦のお兄ちゃんを送り出しました。お兄ちゃんは、昨日の個人戦で負けてしまったらしいけど、団体戦で勝ったので応援だそうです。残り少ない昼間の時間に、とりあえずしておきたいことをしておこうと思い、燻製にチャレンジしました。 1週間前から塩漬けにして冷蔵庫に寝かせておいた豚バラ肉。これを1時間弱火でじっくり煮て、そのお湯に漬けたまま冷ましま......