レンジで簡単♪ジューシーチャーシュー

レンジで簡単♪ジューシーチャーシュー
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

レンジで簡単！でもジューシーで本格的な味わいです♪

★材料

(4人分)

  • 豚肉ブロック

    ３００〜４００ｇ

  • ○しょうがすりおろし

    １かけ分

  • ○にんにくすりおろし

    １かけ分

  • ○しょうゆ

    ５０ｍｌ

  • ○みりん

    ５０ｍｌ

  • ○焼酎（なければ酒）

    ５０ｍｌ

  • ○はちみつ

    大さじ２弱

  • ○八角（あれば）

    ５分の１個

  • 塩コショウ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豚肉は塩コショウをすりこんで、タコ糸でしばっておく。○の材料を耐熱ボウルに混ぜておく。

  2. 2.

    １のタレの耐熱ボウルに両端をあけてラップをして、豚肉を入れて５分加熱する。（７００ｗ）そのあとひっくり返して８分加熱する。

  3. 3.

    豚肉を取り出し、今度はラップをせずにタレだけ５分加熱して煮詰める。豚肉をもどして、自然に冷ましたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

焼酎のほうが、おいしい♪もちろん酒でもＯＫ！

なちゅーるさん

なちゅーるさん

日々のことや大好きな雑貨のことや、料理（お菓子作り）のことを綴ってマス＋ 家族がニコニコになれる料理を考えてる時間がスキです＋＋パパと子どもたちの健康を考えて、食育指導士の資格を取りました♪