とりたて筍で・・・

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おいしそう！

昨日の朝、舅が山で掘ってきた掘りたての筍をいただきました。掘りたての筍はえぐみがないとのことで、米ぬかを使わず、水で茹でただけのもの。でも、お刺身で食べられるほど、本当に灰汁のないおいしい筍でした～～みずみずしいっ.+:｡((((o・ω・)o))) ﾟ.+:｡わさび醤油でいただきました☆残りの部分は普通にお出汁と醤油で煮まして、翌日のお弁当のおかずに。他のおかずは・・・とりたてのスナップエンドウ......