ネギたっぷりオイルパスタ　タリアテッレ

0

おいしそう！

何もない冷蔵庫の中にこの前買った、ネギがあったので、ネギパスタを作ることにしました。タリアテッレ・・・「tagliatelle」は伝統のあるパスタの１種ですめん棒でのばしたパスタ生地を包丁で切って作るところからイタリア語の動詞で切るという意味の「tagliare」（タリアーレ）からきたものとされます。めんの幅は約7～8mm タリアテッレは中部イタリアではフェットチーネと呼......