節約☆冷えて美味しい茄子と茹で鶏レシピあり

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おいしそう！

低カロリーな節約料理。またまた鶏胸肉を使ってます^ ^レンジで加熱した茄子と柔らかく茹でた鶏胸肉…簡単な料理なので、盛り付けを少しキレイにしてみました(笑) 材料◯2～3人分・茄子 ── 1本・鶏胸肉 ── 1枚・☆酒 ── 大さじ2・☆塩 ── 小さじ2・☆水 ── 1000cc・◉醤油 ── 大さじ2と1/2・◉酒 ── 大さじ1・◉砂糖 ── 小さじ2・◉すりおろし生姜(チューブ使用) ─......