乾し椎茸の美味しい戻し方を、きのこ料理研究家が伝授しますレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

きのこ料理研究家　まんぼママです。大きくて肉厚な乾し椎茸を入手しました✨ 大野きのこ山の乾しいたけこの椎茸、とても美味しいんですって！せっかくですので、レシピを作る前に『乾し椎茸の美味しい戻し方』から紹介いたします！乾し椎茸は、戻し方によって美味しさが変わってくるってご存知でしたか❓ 旨味を引き出すポイントは『冷水で一晩戻し』お水に浸して、冷蔵庫で一晩寝かせておく......