春を感じる！豚バラ薄切り肉の菜の花巻き

春を感じる！豚バラ薄切り肉の菜の花巻き
  1. 44
    おいしそう！

料理紹介

春の菜の花を豚バラ肉で巻いてみました。
豚バラ肉の脂分を菜の花の適度な苦味が和らげてくれます。

★材料

(1人分)

  • 菜の花

    ６本

  • 豚バラ薄切り肉

    ３枚

  • 塩・コショウ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    （下準備）
    菜の花は塩ゆでしておく。

  2. 2.

    菜の花２本につき、豚バラ肉１枚を巻く。

  3. 3.

    フライパンを熱して油（私は太白ごま油を使用）をひき、中火で焦げ目がつくまで焼いて完成。

★ワンポイントアドバイス

菜の花はけちらず、たっぷり２本使いましょう！ボリュームがあっておいしいです。

薗部雄一さん

薗部雄一さん

三度のメシより妻子が好き！家族大好き党党首、 1歳男の子のパパライターです。産後、妻のメンタル不調をきっかけに、「家族の輪を超えた育児」を実践し、ベビーシッターさんを活用。子育てをテーマに記事を執筆してます。