抹茶マリネソース

抹茶マリネソース
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

抹茶を活用するレシピを考え中。マリネに抹茶を加えたらどうなるか試してみたら美味しかったのです。

★材料

(2人分)

  • 抹茶

    小さじ1/2

  • エキストラバージンオリーブオイル

    大さじ２

  • 白ワインビネガー

    大さじ１

  • 塩

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    （下準備）
    抹茶は茶漉しでこしておく（省略可）

  2. 2.

    白ワインビネガーと塩をよく混ぜておく。Aとする。

  3. 3.

    Aとオリーブオイル、抹茶をよく混ぜて完成。

★ワンポイントアドバイス

抹茶だまになりやすいので、使う前に茶漉しでこすとなじみやすくなります。

薗部雄一さん

薗部雄一さん

三度のメシより妻子が好き！家族大好き党党首、 1歳男の子のパパライターです。産後、妻のメンタル不調をきっかけに、「家族の輪を超えた育児」を実践し、ベビーシッターさんを活用。子育てをテーマに記事を執筆してます。