おいしい梅酒をつくるには？

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おいしそう！

ともかくは、梅の季節ですね。もうそろそろ、青梅から次なるステージへ・・って感じでしょうか。今月はサロンも梅仕事でした。すばらしい青梅は、和歌山の石神邑さんから取り寄せた、減農薬有機肥料の３Lサイズ。リンゴと同じ？いえ、それ以上に無農薬は難しいらしいですね～。ほんとに数か所、作られているところがあるようですが。今回はほんとに、ほれぼれするすばらしい梅で、みなさまに自信をも......