梅のことで、コメントやメールも頂きました。
ありがとうございます♪
私、大の青梅マニア。
作業していると部屋に漂う香りが、たまりません、くんくん・・(変?)
で、メインは梅酒ですが、
梅酢も、かならず毎年つけます、
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ジンで作る梅酒も、かならず・・。
↑去年の作業の写真です。
母とやっていた時分から、
一時中断して、
自分の家族になってから、
かれこれ10年くらい、なにかやっています(笑)......
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代官山で料理教室RIKO’S KITCHEN主宰。『もてなしごはんのネタ帖』『かけこみおだし塾』(講談社)『うちのおかずヒットパレード』他。