かんたん、ヘルシー！大豆のすり流し

かんたん、ヘルシー！大豆のすり流し
  1. おいしそう！

料理紹介

腹持ちが良くてダイエットにも♪たんぱく質もたっぷり、コクもあるぜよ。

★材料

(4人分)

  • 大豆（茹でたもの）

    カップ１と１/2

  • 豆乳

    カップ１

  • 出汁（昆布＆かつお）

    カップ２

  • 薄口醤油

    小１

  • 白ミソ

    大１

  • 青海苔

    好み、適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    青海苔以外の全ての材料をミキサーにかける。

  2. 2.

    温めて（沸騰手前まで）。仕上げに青海苔をふる。

  3. 3.

    白ミソは好みで。入れなくてもおいしいです。
    入れない場合は、お塩などで味を調整して。

★ワンポイントアドバイス

ぐらぐら、温めないこと。

山脇りこさん

山脇りこさん

代官山で料理教室RIKO’S　KITCHEN主宰。『もてなしごはんのネタ帖』『かけこみおだし塾』（講談社）『うちのおかずヒットパレード』他。