塩豚のグリルレシピあり

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おいしそう！

塩豚を作ってみた。豚のかたまり肉を塩まみれにして密封して１週間（成功）。ザワークラウトも作ってみた。とんかつ弁当に付属していたキャベツの千切りに塩とクミン（本当はキャラウェイシードを入れる）を振りかけて密閉して一週間（こちらは今ひとつ）。ベランダにタイムがあるので、それをむしって一緒に焼きました。フライドポテトはローズマリー味。 ...