茶葉蛋レシピあり

台湾のコンビニなどでよく売っている、ひびの模様が入ったゆで卵を作ってみたくて、作り方を簡単に調べて作ってみた。普通にゆで卵を作ってから殻を叩いてひびを入れ、五香粉、しょうゆなどで味つけした烏龍茶（紅茶でも良いらしい）の煮汁につける。しっかり模様ついた。高菜ひき肉ごはんの上に載せて食べた。...

作って撮って自分で食べます。うまいと幸せですが、味がいまひとつでも自分で食べるので大丈夫です。サラリーマンです。 Twitter: @mealfor1 Instagram: @mealfor1

Meal for Oneさん