白瓜と椎茸の肉詰め蒸しレシピあり

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おいしそう！

八百屋で白瓜というものが安くてうまそうだったので買ってきた。食べ方を検索してみると漬物ばっかりで、確かに漬物にしたらうまかったが、ほかの食べ方はないのかなと調べてうまそうだったのが、ひき肉を詰めて蒸すというもの。葱と生姜と人参をみじん切りにして豚ひき肉と混ぜ、塩、胡椒、酒、片栗粉を入れてだいたいこんな硬さかなというぐらいになったものを詰めた。冷蔵庫に椎茸もあったので椎茸バージョンも。ゴーヤでも......