丸ごとしいたけの肉詰めとズッキーニ　焦がし醤油風レシピあり

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おいしそう！

利休猫軒トムである。丸ごとしいたけの肉詰めとズッキーニ焦がし醤油風をご紹介。料理とは全く関係ない話だが、利休猫というネーミングは先代の毛色が利休色だったことに由来する。もちろん私もそれを店とともにそれを受け継いでいるのである。今回の料理は、残暑から秋口にかけて当軒のいちおしの逸品。用意する食材しいたけ６個ズッキーニ半分豚挽肉 ......