レシピブログ
今日は天ぷらだけのつもりだったのですが、妻から海老とカジキマグロのフリッターが食べたいとのリクエストがあり、2種類作りました。 フリッターと天ぷらの違いは、私的にフリッターは予め衣に塩味を効かせてあり、天ぷらは塩味なしです。 普段は薄力粉で作っているフリッターですが、米粉があったので使ってみました。 薄力粉よりもパリッと仕上がりました。 フリッターの衣 米粉 100g ベーキングパウダー 5g......
たけのこの天ぷら
お好み焼粉で作るサクサ...
紅天(紅生姜の天ぷら)...
そら豆の天ぷら
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