和の創作前菜♩

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おいしそう！

先日は、和の前菜作りを楽しみました(^-^)/ ■ハムと野菜の和風ゼリー寄せ ■ボタン海老とアボカドのわさび醤油タルタル ■フリットミストゼリー寄せは、本来野菜ブロードを使うところを和風だしで。イタリアンパセリを入れるところを、大葉とミョウガで代用しました♩美味し～、暑い季節にぴったりです^ ^ フリットは、ゼリー寄せに使ったアスパラと大葉の残り、タルタルに使ったボタン海老の頭で♩寄せ集めです......