アジの白ワインビネガーじめ、香草のタルタルソースかけ＆合うワイン

こんばんは！題名から？？？ですよね。さばを酢でしめるとか、そういう言い方をしたかったので白ワインビネガーじめと書きました＾＾アジのお刺身用の胴体部分を切り分ける前に白ワインビネガー、塩、砂糖少々、......

JSA認定ワインソムリエ、野菜ソムリエ、資格を持つ５歳児の母。海外生活が長かったので、料理をワインのお供にアレンジしたり旬野菜を合わせ創作料理や天然酵母パン＆スイーツを作っています♪

ショコラデさん