つぼみ菜のこぶこぶ漬け

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おいしそう！

「蕾菜（つぼみな）」って知ってます？？？ぷっくらふくらんだ腹？が「たらの芽」みたいだったり、見ようによっては「ちっさーな白菜」みたいなヤツなんですが、実はアブラナ科の野菜で、カラシナの一種らしいです。しっかし誰がつけたかネーミングがたまらんですよね。「つぼみ菜」なんて、胸キュンですよ。聞けば生でも食べられるとのことなのでまんま漬け物にして、その色形を楽しむことにしましたっっ今回は塩......