レシピブログ
夏のアテで何が一番好きかって言えば 迷わず「じゃこおろし」。 白くてやわこいお雑魚さんに ちと辛めの大根おろしが盛られているアレ。 しかも器ごとキンと冷やしてあれば上出来だよね。 いつもは醤油をチロリとかけるだけだけど 今日は「めんつゆ」を酢で割って、土佐酢風に。 あぁ〜、冷えたお酒に合うねぇ じゃこの梅肉おろしがけ ■材料 2人分 しらす…20g 梅干し…2個 大根おろし…......
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