シンプルに。茄子のオイル漬けレシピあり

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おいしそう！

暑い、暑いと騒いでいるうちに朝晩と少しだけ秋の気配を感じるように。こうやって季節は移っていくんだなぁ〜と。八百屋に行くと、これで最後とばかりに夏野菜が大量に安く売られていた。そこで、ザル高く積み上げられたこの夏何度目かの茄子を購入し、何にするかと思案中。。。まずはシンプルに、オイル漬けにするかな。これって白ワインに最高だよね♪ シンプルに。茄子のオイル漬け ■材料作りやすい......