レシピブログ
「いちご煮」の缶をもらった。 ラベルに印刷された説明を読むと・・・ 「いちご煮」とは、青森八戸発祥の郷土料理で、 その名の由来は、白く霞んだ潮汁と赤みの強い雲丹が “まるで朝霧に霞む野いちごのよう”!?という とてもポエトリーなことらしい。 しかも、「あわび」も入っているらしく。。。 かなりの高級缶詰であることは間違いない。 ありがたや、ありがたや。 そこで今日は、豪勢な缶つまレシピとして 「いち......
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