牛蒡のちゃちゃっとピクルスレシピあり

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おいしそう！

よく使う調味料って、家庭によって違いがあると思うがうちは圧倒的に「酢」の減りが早い気がする・・・常時、果実酢を漬けているし煮物とか汁物とかにもちょろっと酢を加えてコク出しに使っているからかな。単純にいつも！？疲れていて身体が自然と酸っぱいものを欲しているってのが本当かも知れないけど・・・今日は、そんな酢がメインのピクルス。この季節ならではの牛蒡を漬けたよー。かりぽり、かりぽり。......