春キャベツの重ね焼きと、松江のクラフトビールレシピあり

4

おいしそう！

葉野菜は「芯」が美味しいというのが持論。白菜しかり、キャベツしかり。幼い頃、鍋で白菜の芯ばかり食べる私を弟が不思議な顔をして見てたっけ。立派な大人になってからもｗｗそのクセは抜けず手に入れたずっしり重い春キャベツを手にいかにして「芯」まで食べ尽くすか思案する。そこで今日は、またまたスキレットを用い焼きキャベツを作ってみた。うん、芯まで甘くて美味しいっっ！いただいた島根の珍しいク......