レシピブログ
今回は絹豆腐で揚げ出し豆腐を作ってみました いつもは木綿豆腐だけどたまにはいいでしょ 普通は片栗粉で揚げますが、家は天ぷら粉と卵を混ぜたもので揚げてます 以前の職場で学んだんですが、こちらの方がだしもしっかり染み込んで美味しい気がする それになんと言っても豆腐の形が崩れないのがいいかも あとは冷やし中華とおにぎりを作って夕飯は完成 ~揚げ出し豆腐 2人前~ 絹美人 2丁 A-天......
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