塩麹で作った肉じゃが
すごく美味しかったので
覚え書きです♡
○材料 4人分
じゃがいも 大4個
豚こまぎれ肉 200g
人参 1/2本
いんげん 8本くらい
塩麹 大さじ2
○作り方
1. 豚肉はジップロックなどにいれて
塩麹でよくもみこんでしばらく置いておく
*30分はおいてなじませるといいと思います
2.じゃがいも 人参は食べよく切る
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こころをこめて作ったり作ってもらったお料理を美味しくいただける毎日が幸せ。食べることと、本を読むこと、カメラを持ってお散歩することが好きです♪