人参のパセリマリネ

人参のパセリマリネ
  1. おいしそう！

料理紹介

火を使わないのであっという間に作れる　パセリたっぷりの人参サラダです

★材料

(4人分)

  • 人参

    太いの1本

  • パセリ

    刻んで大さじ4

  • くるみ

    刻んで大さじ4

  • ★塩麹・オリーブオイル

    各大さじ1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    人参は千切りにする　パセリはみじん切りにする　くるみは粗く刻む

  2. 2.

    1と★をあわせ　優しく混ぜて冷蔵庫で30分ほど冷やす

★ワンポイントアドバイス

パセリはたっぷりとナッツは胡桃以外にアーモンドやカシューナッツの無塩のものを砕いても美味しいです

まめこさん

まめこさん

こころをこめて作ったり作ってもらったお料理を美味しくいただける毎日が幸せ。食べることと、本を読むこと、カメラを持ってお散歩することが好きです♪