胡桃と根菜の佃煮

胡桃と根菜の佃煮
  1. おいしそう！

料理紹介

デパ地下で買った美味しい胡桃の佃煮　家で簡単に作れます

★材料

(4人分)

  • にんじん

    １本

  • 蓮根

    １節

  • 胡桃

    ４０ｇ

  • ★しょうゆ

    大さじ２

  • ★みりん

    大さじ1.5

  • ★砂糖

    小さじ１

  • ★炒り白ごま

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんじんは細切り　蓮根も細切りにして酢水につける　くるみは粗く砕いておく　

  2. 2.

    ごま油で蓮根　にんじんを弱火でじっくり炒める　くるみと混ぜ合わせた★を加えさらに炒める

  3. 3.

    炒り白ごまを加え混ぜ合わせる

★ワンポイントアドバイス

弱火で気長に炒めると野菜の旨みがじわ〜★

まめこさん

まめこさん

こころをこめて作ったり作ってもらったお料理を美味しくいただける毎日が幸せ。食べることと、本を読むこと、カメラを持ってお散歩することが好きです♪