エビチリレシピあり

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おいしそう！

久々のエビチリ。作り始めてから、家に豆板醤がないことに気づき、仕方なくコチュジャンを使いました。うーん、微妙に違う。（当たり前）作り方は、海老の背を開き、ワタを取り除き、しばらく酒に漬けておきます。タレを作っておきます。—-豆板醤・小匙１、オイスターソース・大匙１、ケチャップ・大匙２、XO醤・少量みじん切りしたニンニク（１片）をごま油で炒め、酒に漬けておいた海老を入れて炒め、火が通ったとこ......