母に捧げるカンパーニュレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

> こんばんは。今日は6年前に他界した母の命日でした。朝から襟を正し心して、カンパーニュを焼きましたが見事な底割れぶりにがっかりです。正面カット亡き母は、大阪で焼酎専門の小料理屋さんを営んでいました。当時としては珍しいマニアックな焼酎をたくさん揃え母の手料理でおもてなしをする肩肘張らないほっこりするお店でした。私もそこでお料理の仕込みを手伝いプロの厳しさを教わりまし......