農家の方直伝の「エルダーフラワーコーディアル」レシピレシピあり

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おいしそう！

イギリスでは誰からも愛されているエルダーフラワーのコーディアル。今年はオーガニックのエルダーフラワーが手に入ったので、初めてのコーディアル作りにチャレンジしました。イギリスでいうコーディアルとは、ハーブシロップが一般的。花粉症や風邪予防にも良いとされるエルダーのハーブシロップは、イギリスではどの家庭にもある生活に根付いた飲み物です。作り方を簡単に説明すると、お砂糖とお水で作......